top of page
Foods_edited_edited.jpg

Ein StüCK HEIMAT  
im HARZ

Zeit für Erholung - zeit für Paulsberg

MENÜ
dushawn-jovic-wyVFOeO05Sg-unsplash_edited_edited.jpg

Zeit zu Zweit  

Zein liebevoll Arrangement für zwei.

Jetzt buchen
IMG_1808.jpg

Gemütliche Zimmer, helle Apartments oder Villen mit Harzer Charme.

IMG_5416.jpg

Regionale Küche in der Zirbelstube, reichhaltiges Frühstück und Drinks an der Bar.

IMG_5421_edited.jpg

Paulsberg und die Harz, Wandern, Radfahren, Rodeln und Skifahren am nahen Wurmberg.

Wohnen, genießen, und erleben am Paulsberg. Alles beginnt hier.

Zeit für Erholung

PB Hotel Logo Zapfe 2026_edited_edited.png
IMG_1808.jpg

Gemütliche Zimmer, helle Apartments oder Villen mit Harzer Charme.

IMG_5416.jpg

Regionale Küche in der Zirbelstube, reichhaltiges Frühstück und Drinks an der Bar.

IMG_5421_edited.jpg

Paulsberg und die Harz, Wandern, Radfahren, Rodeln und Skifahren am nahen Wurmberg.

Wohnen, genießen, und erleben am Paulsberg. Alles beginnt hier.

Zeit für Erholung

PB Hotel Logo Zapfe 2026_edited_edited.png
foods 2.jpg

Gemütliche Abendküche

Gemütliche Abendgerichte mit klassischen, hausgemachten Speisen aus regionalen Zutaten. Warm, einfach und wohltuend nach einem Tag in der Natur.

BLIV OG SLAP AF

zirbelstube

Ein Stück Harz zum Genießen

Willkommen in unserer Zirbelstube, dem gemütlichen Zirbenholz-Restaurant, in dem Tradition auf modernen Komfort trifft. Genießen Sie regionale und saisonale Spezialitäten – von Schnitzel und Harzer Bachforelle bis zu zartem Simmentaler Rind und dem beliebten Paulsberg Burger. Auch externe Gäste sind herzlich willkommen – erleben Sie ehrliche Küche und die warme Atmosphäre des Harzes.

Geöffnet Mittwoch bis Sonntag, 18–21 Uhr,

Sonntag zusätzlich 12–14 Uhr.

Reservierung unter 05520 93000.

Familieejet siden 1922

Landhotel Zur Recreation blev grundlagt i 1922 og er et charmerende, familieejet hotel i Braunlage, Tyskland, der nu drives af fjerde generation. Vi er stolte af at tilbyde et nostalgisk tilflugtssted med moderne faciliteter, der sikrer et hyggeligt ophold for vores gæster. Med omkring 70% af vores besøgende fra Danmark tilbyder vi unikke oplevelser inden for vandreture, skiløb og afslapning. Vores moderne, beskedne værelser og indbydende restaurant understreger tradition og hygge og skaber et perfekt tilflugtssted i de fantastiske Harzen.

~The Winkel Family

IMG_4551.jpg

Familieejet siden 1922

Landhotel Zur Recreation blev grundlagt i 1922 og er et charmerende, familieejet hotel i Braunlage, Tyskland, der nu drives af fjerde generation. Vi er stolte af at tilbyde et nostalgisk tilflugtssted med moderne faciliteter, der sikrer et hyggeligt ophold for vores gæster. Med omkring 70% af vores besøgende fra Danmark tilbyder vi unikke oplevelser inden for vandreture, skiløb og afslapning. Vores moderne, beskedne værelser og indbydende restaurant understreger tradition og hygge og skaber et perfekt tilflugtssted i de fantastiske Harzen.

In den 1950er-Jahren übernahmen Franz Winkel (2. Generation) und seine Frau Anneliese das Ruder. Mit viel Leidenschaft bauten sie den Betrieb zu einem Gasthof aus. Es war die Geburtsstunde eines echten Familienunternehmens. In den 1970ern führten Lothar Winkel (3. Generation) und seine Frau Hannelore die Geschichte fort – mit frischen Ideen und einem klaren Blick in die Zukunft. Sie entwickelten das Gasthaus weiter und verwandelten es in den 80er-Jahren durch umfassende Modernisierungen in ein stilvolles Hotel mit gehobenem Restaurant. Seit Ende der 90er kamen ihre Söhne (4. Generation) hinzu die bis heute den Betrieb begleiten.

Landhotel Zur Recreation blev grundlagt i 1922 og er et charmerende, familieejet hotel i Braunlage, Tyskland, der nu drives af fjerde generation. Vi er stolte af at tilbyde et nostalgisk tilflugtssted med moderne faciliteter, der sikrer et hyggeligt ophold for vores gæster. Med omkring 70% af vores besøgende fra Danmark tilbyder vi unikke oplevelser inden for vandreture, skiløb og afslapning. Vores moderne, beskedne værelser og indbydende restaurant understreger tradition og hygge og skaber et perfekt tilflugtssted i de fantastiske Harzen.

~The Winkel Family

IMG_4551.jpg
IMG_1818.jpg

Gemütlich Wohnen

Entspannen Sie in Zimmern, Apartments und Villen, die modernen Komfort mit Harzer Charme verbinden. Jeder Raum bietet Wärme, Ruhe und ein Gefühl von Zuhause.

BLIV OG SLAP AF

IMG_1808.jpg

Add paragraph text. Click “Edit Text” to update the font, size and more. To change and reuse text themes, go to Site Styles.

IMG_1808.jpg
IMG_1808.jpg
Zimmer &
Suiten

Gemütliche Einzel-, Doppel- und Familienzimmer im traditionellen Landhausstil – ideal für Paare, Alleinreisende oder kleine Familien.

IMG_1808.jpg
IMG_1808.jpg
Villen &
VILLEN MIT SAUNA 

Großzügige Ferienwohnungen und moderne Villen mit Küche, Balkon oder privater Sauna – perfekt für mehr Raum und Flexibilität im Urlaub.

IMG_1808.jpg
IMG_1808.jpg
WIESEN APARTMENTS

Geräumige, komplett ausgestattete Apartments für vier bis sechs Personen. Perfekt für einen unbeschwerten und erholsamen Aufenthalt..

IMG_1702.jpg
IMG_1818.jpg

Gemütlich Wohnen

Entspannen Sie in Zimmern, Apartments und Villen, die modernen Komfort mit Harzer Charme verbinden. Jeder Raum bietet Wärme, Ruhe und ein Gefühl von Zuhause.

BLIV OG SLAP AF

IMG_1808.jpg

Add paragraph text. Click “Edit Text” to update the font, size and more. To change and reuse text themes, go to Site Styles.

IMG_1808.jpg
IMG_1808.jpg
Zimmer &
Suiten

Gemütliche Einzel-, Doppel- und Familienzimmer im traditionellen Landhausstil – ideal für Paare, Alleinreisende oder kleine Familien.

IMG_1808.jpg
IMG_1808.jpg
Villen &
VILLEN MIT SAUNA 

Großzügige Ferienwohnungen und moderne Villen mit Küche, Balkon oder privater Sauna – perfekt für mehr Raum und Flexibilität im Urlaub.

IMG_1808.jpg
IMG_1808.jpg
WIESEN APARTMENTS

Geräumige, komplett ausgestattete Apartments für vier bis sechs Personen. Perfekt für einen unbeschwerten und erholsamen Aufenthalt..

Specialtilbud og pakker

Fejr din særlige dag i de betagende Harzen-bjerge, omgivet af naturens skønhed.

dushawn-jovic-wyVFOeO05Sg-unsplash_edited_edited.jpg

Zeit zu Zweit

Zwei Übernachtungen mit Frühstück für zwei Personen.
Inklusive Kerzenschein Menü am Anreisetag, einer Flasche Sekt auf dem Zimmer, kostenlosem Parkplatz und WLAN.

für zwei Personen

Buchbar außerhalb von Feiertagen und nicht vom 20.12. bis 06.01.

Ab 219 €

Familie beim wandern im Wald

Familien
Kurzurlaub

Fünf Übernachtungen mit Frühstück für zwei Erwachsene und bis zu drei Kinder im Familienzimmer.
Inklusive Harzer Menü am Anreisetag, kostenlosem Parkplatz und WLAN.

pro Person

Buchbar außerhalb von Feiertagen und nicht vom 20.12. bis 06.01.

Ab 599 €

IMG_5460_edited_edited.jpg

Rucksack Woche

Sechs Übernachtungen mit Frühstück und täglichem Drei Gang Menü am Abend.
Lunchpaket vom Frühstücksbuffet zum selbst Zubereiten

Buchbar außerhalb von Feiertagen und nicht vom 20.12. bis 06.01. 

Ab 395 €

explore braunlage harz.jpg

UDFORSKE

Der Harz erwartet Sie

Entdecken Sie die Schönheit des Harz – von Bergpfaden und Wäldern bis zu Skipisten und Sommerabenteuern.

Lars Madsen: 'En vidunderlig feriedestination, perfekt til vandreture og afslapning.'

Hvad folk siger

Emma Schmidt: 'Jeg glæder mig til at komme tilbage, minderne er uforglemmelige!'

Hør fra os

Hans Götz: 'Et hyggeligt tilflugtssted, der føltes som hjemme fra det øjeblik, vi ankom.'

Dine tanker

Sofia Nielson: 'Fantastisk service og lækker mad, fem stjerner hele vejen igennem!'

Del din oplevelse

Ihr Weg zur Zur Erholung

Planen Sie Ihren Besuch ganz einfach – ob zum Abendessen in der Zirbelstube oder für ein paar erholsame Nächte am Fuß des Paulsbergs. Hier finden Sie unsere Adresse, Kontaktdaten und Anfahrtsbeschreibung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

📍 Adresse: Hotel Zur Erholung,                  Lauterberger Str. 10, 38700 Braunlage
📞 Telefon: 05520 93000
✉️ E-Mail: hotelerholung@t-online.de

PB Hotel Logo Zapfe 2026_edited_edited.png
  • Instagram
  • Facebook
  • X
  • LinkedIn

Lauterberger Str. 10,

38700 Braunlage

hotelerholung@t-online.de
+49 05520 1379

Digitale Gästemappe

Impressum

© 2025 by Gastrowerk. Design by TLBARTLING

bottom of page